ELLE à Table

ELLE à table, tous les plaisirs de la table. De la cuisine d'ici à la cuisine d'ailleurs, de l'actualité shopping aux bonnes adresses, des petites bouteilles aux grands crus, tout ce qui fait le bonheur au quotidien est dans ELLE à table !

Le temps d’Avent

QUOI DE NEUF ?

TOUR DE TABLES • De Saint-Émilion à Rodez, de Paris à Megève, six adresses gastronomiques ou bistronomiques qui nous font saliver.

TRÈS BONNES FEUILLES • Consacrées au végétal, aux traditions nippones, aux cocottes et aux barbus sexy, voici notre sélection de nouveautés gourmandes en librairie. À dévorer ou à offrir.

LE GRAND BLUFF • Triste, l’automne ? Jamais ! Si les jours ont raccourci, c’est l’époque d’une cuisine plus réconfortante et généreuse qu’en d’autres saisons. Voici mon top 3 pour 2021, validé et réclamé par mes proches.

ÇA RÉSEAUTE PAS MAL ! • Reportages, belles images et découvertes gourmandes… Restez connectés à la rédaction de ELLE à table grâce aux réseaux sociaux.

AGENDA 2021 • Les festivals et les foires gastronomiques sont de retour ! Notre sélection.

LA NUIT DES CHEFS REVIENT POUR UNE NOUVELLE ÉDITION • Le 25 novembre, ELLE à table organise la 7e édition de La Nuit des Chefs, en partenariat avec American Express. Si la précédente célébrait la réouverture des terrasses, cette fois-ci, nous vous convions à une soirée bien au chaud et confortablement installés dans des décors cosy, trendy ou fastueux. Au menu, une sélection pointue de restaurants parmi les plus inspirants du moment. À vos marques, prêts, réservez !

CADEAUX NOTRE HOTTE LISTE ! • Petits et grands ont été sages, et, comme la gourmandise n’est pas un vilain défaut, tout le monde mérite des cadeaux à croquer… De la bûche familiale aux calendriers de l’Avent en passant par les arts de la table ou les coffrets cadeaux, voici nos idées pour gâter tous les épicuriens.

GAMME EXCELLENCE LINE V-ZUG LA PERFECTION NOUVELLE GENERATION • APRÈS AVOIR RÉINVENTÉ NOTRE FAÇON DE CUISINER, IL Y A20 ANS, V-ZUG REPOUSSE SES PROPRES LIMITES POUR NOUS PERMETTRE D’ATTEINDRE LE PLUS HAUT DEGRÉ DE PERFECTION CULINAIRE ET ESTHÉTIQUE. PORTRAITS DES FOURS DE LA GAMME EXCELLENCE LINE À TRAVERS LEURS INNOVATIONS.

CUISINEZ COMME UN CHEF ETOILE • CETTE ANNÉE, POUR LES FÊTES, ÉPATEZ VOS CONVIVES ! DEVENEZ LA STAR DES FOURNEAUX GRÂCE AUX RECETTES IMAGINÉES PAR LE CHEF ÉTOILÉ DAN BESSOUDO ET L’EMBLÉMATIQUE FLEUR DE SEL LE SAUNIER DE CAMARGUE. RÉCOLTÉE ÀLA MAIN SUR LE SALIN D’AIGUES-MORTES SELON UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE, LA FLEUR DE SEL APPORTE UN CROUSTILLANT INÉGALABLE À TOUS VOS PLATS. CE DIAMANT BRUT S’AJOUTE EN FIN DE CUISSON OU À TABLE POUR REHAUSSER TOUTES LES SAVEURS. LA PETITE TOUCHE FINALE QUI CHANGE TOUT !JOYEUSES FÊTES !

PANIER DE FIN D’ ANNÉE • En attendant Noël, on se mijote des petits plats bienfaisants et réconfortants avec la fraîcheur de la mâche, le croquant des pommes, le fondant des cailles et la lotte si facile à préparer.

LES QUATRE NOËLS FANTASTIQUES DE JEAN-FRANÇOIS PIÈGE • Pourquoi choisir quand on aime ? Pour les fêtes, le chef Jean-François Piège nous offre quatre menus inspirés de ses tables, parmi lesquelles Mimosa, son nouveau restaurant en plein cœur de la capitale, où il concentre dans l’assiette le meilleur de la Méditerranée. Seize recettes festives à tester, décaler, mixer et, surtout, savourer pour une fin d’année au sommet.

CUISINEZ COMME UN CHEF ETOILE! • L’INNOVATION EST AU COEUR DE L’ADN DE KENWOOD DEPUIS 70 ANS. LA PREUVE AVEC SON COOKING CHEF EXPERIENCE, SEUL APPAREIL PÂTISSIER CUISEUR MULTIFONCTION QUI RÉALISE DES PLATS FAITS MAISON, SIMPLES OU RAFFINÉS, ET TOUJOURS DÉLICIEUX.

DEGUSTEZ LES HUÎTRES MARENNES OLERON • PLUSIEURS SEMAINES.

FÊTES LE GOÛT DE L’AILLEURS •...