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Chaque mois, retrouvez des reportages et des conseils pratiques concernant la chasse, la pêche, le jardin. Et en plus, des petites annonces classées au service de nos lecteurs.
Transmettre !
sur le vif
Pierre Rigaux et le renard
La fin des steaks végétaux
Philippe Bouvard “J’en voulais beaucoup, j’en ai eu pas mal… ” • Sans aucun diplôme, le « petit » Bouvard, bourreau de travail, est devenu un « grand » dans l’univers de la presse, de la radio et de la télé. Écrivain, homme de théâtre, ce touche-à-tout âgé de 90 ans aime les plats du terroir, symboles d’une tradition et d’une constance qui vont nous aider à surmonter la crise du Covid-19.
Son actualité
Circuits courts et vente directe court-circuitent notre hypermarché? • Marchés annulés, restaurants fermés… Les agriculteurs, en plein confinement, sont parvenus malgré tout à écouler tant bien que mal leurs productions, quitte à vendre directement aux consommateurs. De quoi augurer une nouvelle ère où le commerce en direct et circuits courts seraient la règle?
Une communauté de gourmands à la rescousse
Faites un vœu!
3 questions à…
vos photos
L’ouverture du gibier d’eau : une grande fête de la chasse • Cet événement qui se veut aussi festif permet à tous les passionnés de renouer avec des traditions régionales encore solidement ancrées.
Dans les zones humides intérieures
Chasser sur le Domaine public maritime
Les battues de foulques sur les étangs méditerranéens
Verney-Carron L’amour des armes françaises • Saint-Étienne (42) La France compte quelques armuriers d’exception dont la production n’a rien à envier aux références mondiales. Verney-Carron fait partie de cette élite armurière et fête cette année son 200e anniversaire.
Le musée d’Art et d’Industrie de Saint-Étienne
Verney-Carron Collection
Crosse mortelle
Quand la chasse participe à la sauvegarde de la biodiversité • Peu à peu, les paysages de nos campagnes se sont simplifiés. Les oiseaux en général, et le gibier en particulier, en ont souffert. Et si les aménagements cynégétiques étaient l’amorce d’un regain de diversité?
Agrifaune Des agriculteurs engagés
L’évolution des calibres de chasse • Dès leur apparition au début du XIVe siècle en Europe, les armes à feu portatives ont retenu l'intérêt des puissants pour la chasse. Peu pratiques et imprécises, les armes de chasse vont évoluer parallèlement à celles de guerre, puis s’affranchir de ces dernières et se développer de façon indépendante, devenant accessibles à tous pour parvenir aux produits que nous connaissons aujourd’hui.
Les évolutions de la fin du XX e siècle
Cynétir: le meilleur allié d’un chasseur sachant tirer! • Quoi de mieux que le cynétir pour analyser son tir, appréhender une nouvelle arme ou, tout simplement, se remettre dans le bain avant la reprise de la saison de chasse en battue? Pour nous en rendre compte, nous nous sommes rendus au cynétir de l’armurerie Riffaut, dans le Calvados.
INFOS PRATIQUES
Le retriever du Labrador • Docile, costaud mais élégant, il ne faudrait pas oublier qu’il est avant tout un auxiliaire de chasse redoutablement efficace.
Guide du cynophile
Aptitude et comportement
Chasseurs, à boire!
Le gibier du mois
À ne pas confondre
La Cadillac…
Rössler Titan 6 Exclusive: la belle autrichienne • Rares sont les fabricants qui, comme Rössler, peuvent offrir à...