essen&trinken für jeden Tag

essen & trinken Für jeden Tag: Schnell! Einfach! Lecker! Das praktische Magazin im handlichen Format. Für alle, die Spaß am unkomplizierten Kochen haben.

EDITORIAL

Alles auf einen Blick

Guten Morgen! • Wenn uns der Duft der Karibik aus den Federn holt und wir uns plötzlich unter Palmen wähnen, dann kann der Tag ja nur sonnig werden.

Lasst uns froh und bunter sein • Knallig, poppig, hübsch verziert und unfassbar lecker – unsere Plätzchen sind der Kracher. Wir wünschen viel Freude beim Backen, Vernaschen und Verschenken.

JEDER TAG EIN FEST • Wir feiern auch die Tage zwischen den Tagen. Mit unseren fünf feinen Rezepten, die sich entspannt kochen lassen und ganz nebenbei Eindruck schinden.

Wochenplaner • Wer für fünf leckere Tage nur einmal einkaufen gehen muss, kann auch die sonst so hektische Vorweihnachtszeit ganz entspannt genießen.

Einkaufsliste

Festliche Auswahl • Klassisch mit Rinderfilet, wunderbar vegetarisch oder einfach und entspannt. Wählen Sie Ihr Wunschmenü und feiern Sie köstliche Weihnachten!

Feuer & Flamme • Für dieses elegante Menü muss man einfach brennen. Vorweg ein Garnelen-Cocktail, dann Rinderfilet mit Gnocchi und als Dessert Crème Caramel. Wunderbar!

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Wald & Wiese • Ein Rote-Bete-Carpaccio, gelegt wie eine Tanne, Bäume als Deko und eine wunderbare Quiche mit Pilzen – unser Gemüse-Menü ist festlich und natürlich zugleich.

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Arbeitsplan

Glanz & Gloria • Wir schieben entspannt die Entenkeulen in den Ofen, sind voll und ganz für unsere Gäste da und glänzen mit drei unkomplizierten Gängen. Besser geht’s nicht!

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Arbeitsplan

Upcycling Rudolph • Wir geben Wäscheklammern und Kronkorken eine neue Bestimmung: Das kleine Rentier ist schnell gemacht und ziemlich süß. Eine Bastelanleitung in Bildern …

Magazin • SCHÖNES LECKERES PRAKTISCHES

AUS DEN REDAKTIONEN

AUS DER RESERVE GELOCKT • Ein paar Konserven sind auch rund ums Fest unsere Rettung: Wir setzen auf WIENER WÜRSTCHEN und drei geniale Rezepte für entspannte Zeiten.

HEISS GELIEBT • Durchschnittlich essen wir 60 Brühwürste im Jahr – allerdings essen Männern mehr davon als Frauen. Wo die Unterschiede zwischen Wienern und Frankfurtern liegen und noch mehr Wurst-Wissen.

MIX & MATCH • Unser veganes Rezept der Saison hat viel zu bieten: Tofu knuspert, Nüsse knacken. Wir schwören auf diesen bunten Teller!

BESSER ESSEN FOLGE 18: ZITRUSFRÜCHTE • Besonders im Winter schwören wir auf die saftigen Früchte, weil sie voller guter Nährstoffe stecken. Was sie so gesund macht, lesen Sie auf Seite 107.

SUNNY SIDE UP • »Für jeden Tag«-Redakteurin Antje Klein ist Ökotrophologin, liebt Sonnenfrüchte und verrät hier, warum sie uns guttun.

IM JINGLE BUNGALOW BELLS • Sogar Lebkuchenhäuser gehen mit der Zeit. Statt eines klassischen Giebels kommt unser Entwurf mit einem Flachdach aus. Funktional, geometrisch, ein bisschen Bauhaus und dennoch warm und gemütlich.

Klein & fein • Die schönsten Geschenke sind selbst gemacht – weil Liebe drin steckt. Unsere süßen und herzhaften Ideen punkten obendrein mit ganz viel Geschmack.

Trick 17: Mandeln häuten

Abendbrot! • Punktlandung zum Feierabend: kurz gebratene Hähnchenbrust in würziger Curry-Mayonnaise auf geröstetem Weißbrot. Schmeckt unglaublich gut!

Vorschau

Fünf Zutaten